Raakamaidon myynnin helpottamista koskeva uusi lainsäädäntö on loppusuoralla. Samalla on herännyt keskustelu käsittelemättömän maidon ominaisuuksista. Monille käsittelemätön raakamaito edustaa tervetullutta suuntausta poispäin prosessoidusta ravinnosta, toisille se on vaarallisia bakteereja kuhiseva terveysriski. Kulauta kurkkuun vaan, sanoo luomukauppias Tarja Vesala (kuvassa kesk.) Rovaniemeltä. Tarjan kanssa raakamaitoa maistelevat haastattelijat Bikka Puoskari (oik.) ja Anni Tolppi. (vas.)
↧